버섯정원 배곧501: 버섯샤브샤브 전문점 맛집

버섯정원 배곧501: 버섯샤브샤브 전문점 맛집

 

안녕하세요?

지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다.

 

버섯정원 배곧501 외관

갑자기 선선해진 날씨에 뜨끈한 국물이 생각나, 배곧에 얼마 전 오픈한 버섯샤브샤브 전문점인 버섯정원 배곧501에 친구와 함께 방문했다. 

 

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1. 버섯정원 배곧501 위치

 

• 주소: 경기도 시흥시 서울대학로264번길 12 시흥배곧C2호반써밋플레이스 208동 B119호
• 전화: 031-431-5010
• 주차: 건물 지하주차장
• 영업시간: 10:00 ~ 22:00 (라스트 오더 21:30)

 

시흥배곧C2호반써밋플레이스 상가주차장

주차장은 밝고 널찍하며 주차면도 여유가 있다. 

 

버섯정원 배곧501 외관 2

외부로 나와 월드마트 건너편 쪽으로 가면 커다란 풍선간판이 먼저 눈에 들어온다. 간판도 깔끔해서 눈에 확 들어오고, 외관이 따스하면서도 고급스럽다.

 

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2. 버섯정원 배곧501 내부

버섯정원 배곧501 내부

새로 오픈한 매장이라 깔끔할 거라는 건 예상했지만, 내 예상보다도 내부가 심플하고 군더더기 없이 열 맞춰 놓은 테이블이 마음에 들었다. 테이블 간 간격도 넉넉했으며, 모임이나 단체손님이 와도 편하게 식사할 수 있는 구조였다.

 

버섯정원 배곧501 버섯샤브샤즈 재료

가장 잘 보이는 곳에 버섯샤브샤브에 들어가는 재료의 사진과 함께 효능을 상세하게 설명해 놓았다. 새송이버섯, 백만송이버섯, 노루궁댕이버섯, 만가닥버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 은이버섯, 목이버섯 등 버섯 종류만 무려 9가지가 들어간다. 

 

버섯정원 배곧501 버섯 냉장고

주방 옆 냉장고에 신선한 버섯들이 종류별로 들어있다. 

 

버섯정원 배곧501 주문용 태블릿 1

테이블마다 주문용 태블릿이 설치돼 있어, 주문이 편리하다. 

 

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3. 버섯정원 배곧501 메뉴와 음식

버섯정원 배곧501 메뉴

버섯정원 배곧501의 메뉴는 버섯소고기샤브샤브 (2인 이상 주문 가능)와 버섯왕갈비탕, 버섯돌솥비빔밥, 버섯불고기, 들깨버섯탕, 총 5가지로 버섯 요리로만 이루어져 있다. 

 

버섯정원 배곧501 주문용 태블릿 2

 

우리는 버섯소고기샤브샤브 2인분을 주문했다.

 

 

버섯정원 배곧501 버섯소고기샤브샤브 육수

주문과 동시에 은색 전골냄비에 육수를 가득 부어준다.

 

버섯정원 배곧501 버섯소고기샤브샤브 육수

버섯정원 배곧501 밑반찬

양상추샐러드, 버섯튀김, 파김치, 숙주나물 등 밑반찬도 정갈하다. 다 맛있었지만 특히 버섯튀김은 바삭하고 버섯향이 진해 맛있었다. 

 

버섯정원 배곧501 버섯소고기샤브샤브 버섯과 소고기 1

신선한 9가지 버섯과 채소, 만두가 가지런하고 예쁘게 그릇에 담겨서 나오고, 함께 나온 소고기도 빚깔이며 상태가 너무 좋아 보인다. 버섯도 소고기도 양이 푸짐했다.

 

버섯정원 배곧501 버섯소고기샤브샤브 2인분

전골냄비와 용기도 예쁘고, 버섯과 소고기도 예뻐, 빨리 먹고 싶어 졌다.

소스는 간장, 칠리소스, 땅콩소스 세 가지가 있는데 난 항상 땅콩소스가 가장 맛있다. 

 

 

버섯정원 배곧501 끓고있는 버섯소고기샤브샤브

먼저 채소와 버섯을 넣고 푹 끓여준다. 

 

버섯정원 배곧501 버섯소고기샤브샤브 1

버섯정원 배곧501 버섯소고기샤브샤브 2

고기가 냄새도 없고 너무 부드럽고 맛있었다. 고기가 들어간 국물은 버섯과 채소만 넣었을 때보다 더 깊고 시원했다.

 

버섯정원 배곧501 볶음밥

마지막은 볶음밥으로 마무리. 날치알과 김가루가 들어가 고소하고 톡톡 튀는 식감이 좋았다. 하지만 이미 버섯소고기샤브샤브만으로도 배가 불러 볶음밥은 아쉽게도 남기고 나왔다. 

 

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4. 버섯정원 배곧501 후기

버섯정원 배곧501 버섯소고기샤브샤브 버섯과 소고기 2

버섯정원 배곧501은 배곧 중심에 위치하고 있어 접근이 용이하고, 주차하기 편하며, 매장이 깔끔하고, 직원들이 친절하다. 버섯소고기샤브샤브 육수는 맑고 시원하며, 다양하고 신선한 버섯과 신선한 소고기를 주재료로 사용해 맛과 식감뿐 아니라 영양적인 면에서도 아주 만족스러운 식사였다. 특히나 양도 푸짐해서 남자들이 와도 부족하지 않을 거 같다. 

옆 테이블에서 주문한 버섯돌솥비빔밥도 비주얼만으로도 먹고 싶게 만들었다. 다음 방문 때는 일품 메뉴도 먹어보고 싶다.

 

 

 

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