시흥 배곧 칼국수 맛집 진칼국수

시흥 배곧 칼국수 맛집 진칼국수

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지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다.

진칼국수 외관 1

집 근처 지식산업센터에 식당들이 많지만, 일요일은 대부분 영업을 하지 않는다. 하지만 일요일도 문을 열고 가격도 저렴한 칼국수집이 있어 소개한다. 
 

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1. 위치

 

• 주소: 경기도 시흥시 서울대학로 29-49 건영테크노밸리 1층
• 전화: 0507-1363-4000
• 주차: 건물 지하주차장 이용
• 영업시간: 10:00 ~ 20:00 (화 ~ 금) / 10:00 ~ 17:00 (토, 일) / 매주 월요일 휴무

 

진칼국수 내부

안으로 들어가니 오픈한 지 얼마 안 됐는지 매장 내부도 깨끗하고, 테이블과 의자도 새것이었다.
테이블 간 간격도 넉넉하고, 안쪽에 위치한 주방도 내부가 훤히 들여다 보였다.
 

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2. 메뉴와 음식

진칼국수 메뉴

상호에 맞게 메뉴는 단출하다. 
칼국수와 수제비, 여름메뉴로 서리태콩국수 등 5가지가 있다. 
우리는 칼국수를 주문했다.
 

진칼국수 열무김치와 겉절이

열무김치는 약간 익어 풋 것을 좋아하는 내 입맛에는 맞지 않았지만, 겉절이는 막 담근 거라 배추가 아삭아삭하고, 양념도 매콤해 칼국수와 잘 어울렸다. 
 

진칼국수 칼국수 1

일단 양이 어마어마하게 많았다. 국물은 사골 베이스인데, 너무 진하지 않고 가볍게 먹을 수 있는 농도라 더운 여름에 먹어도 부담이 없었다. 신선한 대파는 국물 맛을 깔끔하게 해 주었고, 간도 적당했으며, 김과 고기고명의 밸런스도 좋았다. 
 

진칼국수 칼국수 2

다데기를 한 숟가락 넣으니 깔끔했던 국물맛이 칼칼하고 시원해졌다. 
면은 얇아서 부드러웠으며 잘 익혀 나와 먹기 편했다. 

양이 부족하다면 주방 앞에 있는 밥솥에서 무료로 밥을 퍼다 먹을 수 있다. 
 

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3. 진칼국수 후기

진칼국수 외관 2

배곧 지식산업센터 안에 위치한 진칼국수는 일요일에도 영업을 하고, 매장이 매우 깔끔했으며, 사장님도 무척 친절하셨다. 

가격에 비해 양이 매우 많았으며, 사골국물이지만 라이트한 맛을 느낄 수 있고, 특히 겉절이가 맛있었다. 양이 많은 남자 손님들은 양에 만족할 수 있을 듯하다. 

하지만 나는 다시 방문하게 된다면 면의 양을 좀 적게 달라고 요청해야 할 듯하다.

 

 

 

 

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