경기 화성시 대표 특화쌀 수향미 골드퀸3호 10kg

경기 화성시 대표 특화쌀 수향미 골드퀸 3호 10kg

 

안녕하세요?

지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다. 

 

수향미 10kg 1

우연히 알게 된 경기 화성시 대표 특화쌀 수향미를 주문하고 배송받아 밥을 지어보았다. 전기압력밥솥의 김이 빠질 때 나는 구수한 향내가 식욕을 자극했다. 

 

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1. 수향미란?

수향미 10kg 2

화성시 햇살드리 표시

햇살드리는 화성시 농산물 브랜드명이고, 수향미는 화성시 햇살드리의 대표쌀이다. 

 

 

수향미 소개

화성 수향미는 히말라야 산백부근에서 수천 년의 역사를 통해 자연적으로 변화되어 자생하는 천연 팝콘향의 야생 재래 자원을 전통적 육종방법으로 개발하여 특허받은 골드퀸 3호이다.  

 

서해 바닷바람 가득한 토양에서 재배하였으며, 단백질 함량이 낮아 밥을 지은 지 24시간이 지나도 구수한 향과 쫄깃한 식감을 유지한다. 

 

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2. 보관법 및 밥 짓는 법

수향미 보관법

수향미는 습기와 햇빛은 피하고 서늘한 곳, 특히 냉장보관을 권장한다. 

쌀벌레가 생기는 것을 막기 위해 마늘과 함께 보존하고, 쌀이 오래된 경우 밥을 지을 때 샐러드유나 꿀을 첨가하면 광택이 도는 맛있는 밥을 지을 수 있다. 

 

 

수향미 밥 짓는 방법

수향미는 일반 쌀보다 물을 적게 (10 ~ 15% 줄임) 넣고 취사한다. 

물과 쌀의 비율을 1:1로 하고 30분 ~ 1시간 정도 불린 후 취사한다. 

 

 

수향미 품질표시사항

원산지, 가공자 등이 포장지에 자세히 표기돼 있다. 

 

 

생산년도와 도정일

2024년 산 벼를 내가 주문하기 이틀 전에 도정한 쌀이다. 쌀이 신선하다는 것이다.  

 

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3. 수향미 후기

수향미 10kg 3

경기 화성시 대표 특화쌀 수향미로 밥을 지어먹은 지 며칠 안 됐지만, 평소에 무엇이든 잘 먹는 우리 식구는 소화 능력도 탁월해 특별히 소화가 잘 되거나 하는 건 잘 모르겠다. 

하지만 밥이 다 되면 나는 구수한 향은 지금까지 어떠한 밥에서도 맡아보지 못한 향긋하고 구수한 식욕을 자극하는 향이다. 식감도 쫄깃하며 부드럽고 씹을수록 향도 계속돼서 밥이 너무나 맛있다. 

 

가격은 좀 비싼 감이 있지만, 가격만큼의 맛과 향을 내는 수향미를 꼭 먹어보길 추천한다. 

 

 

 

 

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