오이도 바담칼국수: 배곧 해물샤브칼국수 맛집

오이도 바담칼국수: 배곧 해물샤브칼국수 맛집

 

안녕하세요?

지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다. 

 

바담칼국수 외관 1

오이도에서 바지락칼국수는 많이 먹어봤는데, 오늘은 해물도 듬뿍, 야채도 듬뿍 주는 푸짐하고 색다른 해물샤브칼국수 전문점 바담칼국수를 소개한다. 

 

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1. 위치와 대기접수 

 

• 주소: 경기도 시흥시 오이도로157번길 1, 1층, 2층
• 전화: 0507-1322-8458
• 주차: 건물 옆 주차장 (매우 협소함, 매장 앞 공영주차장 이용 시 1시간 무료주차권 제)
• 영업시간: 10:00 ~ 21:00

 

바담칼국수 1층 내부

우리가 방문했던 날, 1층은 공사 중이라 텅 비어있었다. 

2층에 올라가니 이미 만석이라 자리가 없었다. 직원이 1층 매장 안 대기접수 태블릿에 대기접수를 하고 기다리라고 안내해서 다시 1층으로 내려갔다. 

 

바담칼국수 1층 대기접수 태블릿

1층 매장 입구 안쪽에 있는 대기접수 태블릿에 접수를 하고 기다리니, 채 10분이 안 돼서 전화로 연락이 와 다시 2층 매장으로 올라갔다. 

 

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2. 바담칼국수 내부

바담칼국수 2층 내부 1

바담칼국수 2층 내부 2

바담칼국수 2층 내부는 창가를 따라서 좌석이 배치돼 있고, 건물 안쪽에 주방이 자리하고 있어, 전망이 좋았다. 통유리로 바다를 볼 수 있는데, 아쉽게도 썰물 때라 갯벌만 보였다. 테이블 간 간격도 넉넉하고 여유로웠다. 

 

바담칼국수 2층 셀프코너 1

바담칼국수 2층 셀프코너 2

주방 앞쪽에 셀프코너가 마련돼 있다. 갓 담은 맛있는 김치와 일회용 앞치마, 앞접시, 양념, 육수 등이 필요하면 이곳에서 직접 가져가면 된다. 

 

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3. 바담칼국수 메뉴와 음식

바담칼국수 메뉴

바담칼국수의 대표메뉴는 꽃쟁반 해물칼국수로 소고기, 솔방울오징어, 가리비, 전복, 제철조개, 버섯채소모둠, 칼국수 사리까지 푸짐하게 나온다. 사이드메뉴로 새우듬뿍파전, 고추바삭튀김, 바담육전이 있다. 

우리는 꽃쟁반 해물칼국수 2인과 새우듬뿍파전을 주문했다.

 

바담칼국수 소스

바담칼국수 배추김치

각종 소스와 배추김치를 먼저 내왔는데, 배추김치가 보기만 해도 칼국수와 아주 잘 어울릴 것 같은 비주얼이다. 

 

바담칼국수 먹는 법

메뉴 뒤에 바담칼국수 맛있게 먹는 방법이 적혀있다. 

1. 육수가 끓으면 소고기와 채소를 넣어 소스에 찍어 먹는다. 

2. 조개와 해산물을 모두 넣어 5분간 끓여준다. 

3. 조개와 해산물을 건져 먹고, 칼국수 면을 넣고 5분간 끓인 뒤 건져 먹는다.

 

바담칼국수 꽃쟁반 해물칼국수 육수

육수를 담은 큰 솥을 불에 먼저 올려주었다. 

 

바담칼국수 꽃쟁반 해물칼국수1

바담칼국수 꽃쟁반 해물칼국수

가운데가 뚫린 동그란 쟁반에 각종 해물과 소고기, 어묵, 버섯야채 등을 듬뿍 담아 가져와 육수가 담긴 솥 바깥쪽에 얹어주었다. 

 

 

바담칼국수 버섯, 채소 넣고 끓이기

바담칼국수 소고기 샤브

숙주, 배추, 버섯을 넣고 끓이다가 소고기를 살짝 익혀 채소와 함께 먹었다. 소고기는 사실 그저 그랬다. 하지만 채소와 버섯은 신선해서 푹 익혀 먹으니 달았다. 

 

바담칼국수 새우듬뿍파전

새우듬뿍파전이 중간에 나왔는데, 새우를 비롯해 쪽파와 각종 채소를 아낌없이 넣고 버무린 반죽을 노릇노릇하게 잘 구워 바삭하고, 탱글탱글한 새우가 씹히는 식감도 좋고, 달짝지근한 쪽파와 매콤한 고추맛까지 환상적이었다.  

 

바담칼국수 해산물 익혀 먹기

꽃쟁반 해물칼국수는 가리비와 바지락, 오징어와 전복, 주꾸미 등이 야들야들하면서도 쫄깃하고 감칠맛이 좋았다. 국물도 채소와 해산물을 많이 넣어 끓여 너무나 시원했다. 

 

 

바담칼국수 칼국수 끓이기

마지막으로 칼국수 면을 넣고 보글보글 끓였는데, 시원한 국물과 쫄깃한 면을 칼칼한 배추김치와 함께 먹으니 환상적인 궁합이었다. 하지만 양이 너무 많아 칼국수 면을 다 먹지 못해 아쉬움이 남는다. 

 

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4. 바담칼국수 후기

바담칼국수 꽃쟁반 해물칼국수 6

오이도 바담칼국수는 매장이 깔끔하고, 통창으로 드넓은 바다를 감상하며 식사할 수 있고, 직원들도 친절하고, 음식도 맛있다.  단순한 해물칼국수를 넘어 각종 채소와 소고기, 다양한 해산물까지 함께 즐길 수 있는, 색다른 맛을 경험할 수 있는 곳이다. 

일반 칼국수에 비하면 가격이 좀 세다고 느낄 수 있지만, 그만큼 먹어볼 만한 가치가 충분히 있다고 생각한다. 

 

 

 

오이도 방파제 칼제비는 아래 링크를 참고하세요.

오이도 방파제 칼제비: 시흥시 백합 칼국수 수제비 해물파전 맛집