중국여행 장가계 현지인 추천 중국 가정식 식당 자이즈리더 보보차이 ( 寨子里的小钵菜)
안녕하세요?
지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다.
장가계 여행 첫날 세차게 내리는 비를 맞으며 대협곡에 다녀왔다.
안개가 너무 심해 유리다리에서도 아무것도 보이지 않았고, 내려오는 길에는 사람도 거의 없고 길도 잘못 들어 엄청나게 험한 경사로로 내려와 너무 힘들었다. 몸도 힘들고 허기지고...
그래서 매콤한 걸 먹고 싶어, 3일 동안 우리의 이동을 도와준 현지인에게 중국 식당을 추천해 달라고 했더니, 중국 가정식을 맛볼 수 있는 자이즈리더보보차이로 안내했다.
1. 위치
- 주소: 593 Wuling Rd, Wulingyuan District, Zhangjiajie, Hunan, 중국 427499
- 무릉원 중심가에 위치하고 있으며, 하워드 존슨 호텔에서 도보로 이동 가능
- 주차: 건물 옆 주차장이 협소했으며, 도로 빈 곳에 주차 가능
외관도 중국스러웠지만, 내부도 붉은 등과 원형테이블이 주로 배치돼 있어 중국 현지 식당임을 강하게 느낄 수 있다. 장가계 여행 중 중국 현지인들이 즐겨 찾는 곳이라 그런지 외국인은 우리뿐이었다.
자이즈리더 보보차이는 화려한 요리보다 소박한 중국 가정식을 먹을 수 있는 곳이며, 후난 요리 전문점이라 매콤한 요리가 많다고 했다.
2. 메뉴
메뉴가 상당히 많았는데, 우리는 뭐가 뭔지 몰라 현지인에게 매운 걸 주문해 달라고 부탁했다.
자이즈리더 보보차이는 중국 가정식을 하는 곳이라 주로 밥과 반찬을 곁들여 먹는 스타일이고, 반찬은 매콤하면서도 짭짤하고 향신료가 많이 들어간다고 했다.
얇게 자른 말린 두부와 채소, 고추 등을 고추기름에 볶아 화끈하면서도 알싸한 매운맛과 말린 두부의 쫄깃한 식감이 이 흰쌀밥과 찰떡궁합이었다.
청경채볶음은 아삭한 식감과 달짝지근한 맛으로 매운 요리를 먹을 때 곁들여 먹으니 입안을 깔끔하게 정리해 주는 느낌이었다.
잘게 썬 부추를 달걀과 함께 볶은 요리로 흔히 우리가 먹는 달걀말이와 비슷한데, 부추향이 진하고 고소해 매운 반찬들과 함께 먹으니 입안이 중화되는 느낌이었다.
훈연하여 말린 돼지고기를 얇게 썰어 마늘쫑, 파와 함께 짭짤하게 볶아낸 요리로 스모키한 향과 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감이 특징인 샹시 라러우는 후난성의 대표 요리로 자이즈리더 보보차이의 시그니처 메뉴로 흰쌀밥과 함께 먹을 때 가장 맛있다고 하는데, 정말 밥을 계속 부르는 마성의 반찬이었다.
콩줄기와 돼지고기, 고추 등을 잘게 다져 볶아낸 요리로 후난 지역의 대중적인 가정식 중 하나이며 새콤, 매콤한 맛이 독특해 은근 입맛을 돋우고 밥에 비벼 먹으니 별미였다.
3. 자이즈리더 보보차이 후기
장가계 현지인 추천 중국 가정식 식당 자이즈리더 보보차이는 관광지에서 흔히 만날 수 있는 화려하고 천편일률적인 식당과는 달리 소박한 중국 가정식을 느끼고 경험할 수 있는 곳이다.
직원들도 친절하고 특히 음식은 티브이에서 봐온 중국의 어느 가정에 초대받아 먹는 것 같은 느낌이었다. 젓가락으로 흰쌀밥과 함께 먹는 반찬들이 매콤하고 짭짤하며 향신료 향이 진했지만 나를 포함한 우리 일행들의 입맛에는 아주 잘 맞았다.
장가계에서 평범하지만 특별한 가정식을 먹고 싶다면 자이즈리더 보보차이에 꼭 가보길 추천한다.
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