감성 문경약돌돼지: 배곧 생고기 삼겹살 항정살 맛집

감성 문경약돌돼지: 배곧 생고기 삼겹살 항정살 맛집

 

안녕하세요?

지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다.

 

감성 문경약돌돼지 외관  1

문경약돌돼지 감성 매장 밖 현수막에 적힌 '고객님께서는 우리나라에서 가장 질 좋고 맛있는 고기집을 지나가고 계십니다.'라는 문구를 보며, 무슨 자신감에서 저렇게 적어놓았는지, 고기맛이 궁금했는데, 드디어 설레는 마음으로 방문하게 됐다.

 

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1. 감성 문경약돌돼지 위치

 

• 주소: 경기도 시흥시 서울대학로264번길 50 배곧헤리움어반크로스2차 A동 1층
• 전화: 010-7220-5788
• 주차: 건물 지하주차장
• 영업시간: 14:30 ~ 01:00 (월 ~ 금) / 10:30 ~ 01:00 (토, 일)

 

배곧헤리움어반크로스2차 지하주차장

배곧 생고기 맛집 감성 문경약돌돼지가 위치한 배곧헤리움어반크로스2차 지하주차장은 항상 주차 공간이 여유가 있는 건물이라 주차 스트레스가 전혀 없는 곳이다. 

 

감성 문경약돌돼지 외관 2

주차장에서 엘리베이터를 타고 1층으로 올라와 밖으로 나와야 감성 문경약돌돼지에 입장할 수 있다. 

 

감성 문경약돌돼지 외관 3

'문경약돌돼지는 진짜 맛있는 고기입니다.'라고 쓰인 푯말을 매장 앞에 놓아두었다. 고기부심이 대단하다고 또 느꼈다.

 

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2. 감성 문경약돌돼지 내부 

감성 문경약돌돼지 내부 1

감성 문경약돌돼지 내부 2

우리는 평일 3시경에 감성 문경약돌돼지에 방문했는데 사장님께서 아주 반갑게 맞아주셨다.  첫인상은 고급스럽지는 않지만, 참 깔끔하다는 느낌이 들었다.  테이블은 약 10개 정도가 있고, 의자가 가지런히 놓여있고, 모든 테이블에 불판과 가위, 집게, 앞접시와 컵이 세팅돼 있었다. 

 

감성 문경약돌돼지 테이블

배곧 항정살 맛집 감성 문경약돌돼지 테이블은 고기집인데도 기름기가 전혀 없이 깨끗하게 잘 관리돼 있어, 청결함이 마음에 들었다. 

 

감성 문경약돌돼지 고기숙성고

주방 앞 쪽에 있는 고기숙성고에 문경산 돼지고기들이 숙성되고 있다. 

 

감성 문경약돌돼지 셀프존

배곧 삼겹살 맛집 감성 문경약돌돼지 셀프코너에는 상추와 콩나물, 김치, 명이나물, 미나리 등이 있고, 기름장을 만들 수 있는 소금, 후추, 참기름이 있다. 그리고 무한리필되는 라면사리도 있다. 

 

문경약돌 직영점 안내판

배곧 항정살 맛집 감성 문경약돌돼지는 체인점이 아닌 직영점으로 최고의 프리미엄 무항생 암돼지 직영점으로 착한 가격으로 판매한다고 안내돼 있다. 

 

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3. 감성 문경약돌돼지 메뉴와 음식

감성 문경약돌돼지 메뉴판

배곧 생고기 전문점 감성 문경약돌돼지는 항정살을 비롯해 가브리살, 갈매기살, 삼겹살, 오겹살, 통목살, 토시살 등 부위가 다양했다. 사이드 메뉴에 양념벌집껍데기도 있었다. 

사장님께 주문을 어떻게 해야 할지 여쭈었더니, 김치찌개가 함께 나오는 세트 메뉴 중 먹고 싶은 고기를 선택하라고 알려주셔서 3번 특항정, 삼겹을 주문했다.  

 

감성 문경약돌돼지 특항정, 삼겹살

사장님께서 고기를 가져다 주심과 동시에 항정살과 야채를 불판에 올려주시며 고기에 대한 설명을 해주시는데, 본인만의 자부심도 가득 담아 유쾌하게 말씀해 주셨다.

 

 

감성 문경약돌돼지 특항정

우리가 자리에 앉자마자 사장님이 불판에 불을 켜두셔서 불판에 항정살을 올리자 치지직하고 들리는 소리가 바로 침샘을 자극했다. 

 

감성 문경약돌돼지 특항정 잘라주시는 사장님

사장님께서 항정살을 큼지막하게 잘라주시며, 고기가 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라먹으라고 했다. 무항생 프리미엄 고기라 살짝만 익혀서 먹어도 맛있다고 했지만 왠지 돼지고기는 잘 익혀 먹어야 한다는 선입견 때문에 살짝 익혀 먹지는 못했다.

 

감성 문경약돌돼지 상차림

감성 문경약돌돼지 구운 항정살

배곧 항정살 맛집 감성 문경약돌돼지 항정살은 구울 때부터 기름이 자글자글 흐르는 게  잡내가 전혀 없고 풍부한 육즙과 함께 부드러우면서도 쫄깃하며 고소한 맛이 일품이었다. 향긋한 미나리와 함께 먹어니 항정살이 더 맛있었다.

감성 문경약돌돼지 김치찌개

 

김치찌개가 나왔는데 고기를 먹을 동안 불을 켜 놓고 한동안 방치했다가, 끓을 때 라면사리를 넣고 한소끔 더 끓여 먹으면 얼마나 맛있던지! 안에 고기도 많이 들어있고, 국물도 처음과는 다르게 진하고 칼칼하다.

 

감성 문경약돌돼지 삼겹살

감성 문경약돌돼지 구운 삼겹살

배곧 삼겹살 맛집 감성 문경약돌돼지 삼겹살은 두툼하고, 비계와 살코기의 비율이 좋아 구워 놓으니 겉은 바삭 속은 육즙이 팡팡. 구운 김치와 함께 먹으니 너무 맛있었다. 

 

감성 문경약돌돼지 계란찜

계란찜은 뭐 특별한 게 없는 맛이었지만, 고기가 맛있으니 계란찜도 덩달아 더 맛있게 느껴졌다. 

 

감성 문경약돌돼지 물냉면

물냉면도 기본은 하는 맛이었다. 시원한 육수로 입가심하니 속이 개운했다. 

 

감성 문경약돌돼지 식사 후

 

 

배곧 맛집 감성 문경약돌돼지는 고기를 비롯한 모든 음식이 맛있어서 그릇을 싹싹 비웠다. 

 

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4. 감성 문경약돌돼지 후기

감성 문경약돌돼지 항정살과 구운 마늘

배곧 항정살, 삼겹살 맛집 감성 문경약돌돼지는 사장님이 유쾌하시며 너무나 친절하시고 고기에 대한 자부심도 대단했다. 고기를 먹는 내내 사장님께서 간간이 테이블마다 오셔서 고기맛은 어떤지도 물어봐 주시고, 부족한 건 없는지도 챙겨주셨다. 

판매하는 고기 부위도 다양했으며, 정말 고기의 질도 좋았다. 밑반찬은 돼지고기와 어울리는 것들로 단출하게 나오지만, 직접 담근 김치와 미나리가 특히 고기와 잘 어울렸다. 미나리를 셀프코너에서 눈치 보지 않고 마음껏 먹을 수 있어서 좋았다. 

매장도 깔끔하고 테이블 간 간격도 넉넉했으며, 특히 고기가 잘 타지 않는 불판이 마음에 들었다. 

 

감성 문경약돌돼지 시흥화폐 시루가맹점

감성 문경약돌돼지는 시흥화폐 시루가맹점이다. 

 

 

 

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돝고기506: 강남구 역삼동 이영자 삼겹살 맛집 룸예약 이용후기