안녕하세요?
지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다.
오전에 동호회 조찬모임을 했던 소래강릉짬뽕순두부를 소개할게요.
- 주소: 인천광역시 남동구 소래역남로16번길 8-7 소래시티 1층
- 전화: 032-4355454
- 영업시간: 09:00 ~ 21:00 (매주 화요일 휴무, 공휴일인 화요일은 정상영업)
- 주차: 건물 지하주차장 (2시간 무료)
차를 가지고 가서 소래시티 지하주차장에 주차를 하고 엘리베이터를 타고 1층에서 내리면 왼쪽에 소래강릉짬뽕순두부 후문이 보인다. 이곳으로 들어가면 된다.
소래강릉짬뽕순두부 내부는 테이블 간격이 넓고 의자도 편하며 바닥도 현대적인 느낌이다.
소래강릉짬뽕순두부는 매일 100% 국내산 콩과 강릉 앞바다 심층수로 두부를 만들어 제공한다.
소래강릉짬뽕순두부 주방은 오픈돼있어 주방장님께서 조리하는 모습도 바로 볼 수 있어 믿음이 간다.
소래강릉짬뽕순두부는 두부전문점답게 메뉴도 간단하다. 그리고 기본찬은 따로 판매도 한다.
우리는 짬뽕순두부, 초당순두부, 비지전을 주문했다.
짬뽕순두부와 초당순두부에는 공기밥이 함께 제공된다. 짬뽕순두부는 얼큰하고 매운맛이 입안을 얼얼하게 하면서도 감칠맛이 있었고, 부드러운 순두와 잘 어울렸다. 초당순두부는 부드럽고 고소한 맛이 일품이었다. 난 두부 본연의 맛을 느끼기 위해 간장을 섞지 않고 하얀 순두부로만 즐겼다. 비지전은 비지와 야채 고기의 조화가 잘 어우러져 고소했다.
빨간 음식을 먹을 때 꼭 필요한 앞치마는 곳곳에 걸려있어 필요하면 가져다 사용하면 된다.
소래강릉짬뽕순두는 비지를 필요한 만큼 무료로 가지고 갈 수 있다. 나도 한 봉지 가지고 와 식구들과 비지전을 부쳐 먹었다. 오전에 소래강릉짬뽕순두부에서 먹은 것만큼 잘 만들지는 못했지만 그래도 먹을만했다.
와이파이 비번은 계산대 앞에 눈에 잘 띄는 곳에 있어 편리했다.
소래강릉짬뽕순두부는 지역화페인 제로페이와 인천이음 가맹점이다.
소래강릉짬뽕순두부 화장실은 매장 밖 복도, 처음에 들어왔던 후문 쪽에 있고, 화장실에 가려면 휴지걸이 옆에 있는 열쇠를 가지고 가야 한다. 화장실도 깨끗해서 편하게 이용했다.
소래강릉짬뽕순두부는 좋은 재료로 두부를 만들어서 그 두부로 만든 모든 요리가 맛있었고, 모두부는 먹어보지 못해 추후 방문하면 꼭 먹어보고 싶다. 종업원들도 친절해서 기분이 좋았다. 하지만 가격이 좀 비싼감이 있지만 두부를 국산콩으로 만든다니 감수할만 하다.
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