송도 진사부: 인천 중국주점 중식 오마카세 맛집 전화예약 필수

송도 진사부: 인천 중국주점 중식 오마카세 맛집 전화예약 필수

 

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지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다.

 

진사부 송도본점 외관

외국에서 친구가 들어왔다는 연락을 받고 동기들이 갑자기 모이게 됐는데, 전원 참석을 했다. 정말 대단한 우리 동기들! 

모임 장소는 그 누구도 호불호가 없는 중식. 일반 중국집이 아닌 중국주점 중식 오마카세를 표방하는 진사부 송도본점에서 맛있는 음식과 함께 즐거운 시간을 가졌다.

 

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1. 위치

 

• 주소: 인천광역시 연수구 컨벤시아대로 81 드림시티 1층
• 전화: 010-8280-4653 (예약필수)
• 주차: 건물 지하주차장 (2시간 무료)
• 영업시간: 16:00 ~ 23:30 (라스트 오더 22:00 / 매주 일요일 휴무)

 

진사부 송도본점 주차장

드림시티 건물 지하주차장이 넓은 편이라 주차하기는 수월하다. 주차는 2시간 무료이다.

 

진사부 송도본점 내부 입구

주차장에서 엘리베이터 타고 올라오니 저 멀리 진사부 간판이 보인다. 가게 규모는 그리 커 보이지는 않았다. 

 

진사부 송도본점 내부 1

이날 습도도 높고 기온도 높아 정말 더운 날이었는데 안으로 들어가니 매장이 너무너무 시원해서 만족스러웠다. 

손님을 배려하는 마음 일단 합격!

 

진사부 송도본점 내부 2

예상대로 내부가 아주 넓지는 않았고, 테이블이 약 7개 정도뿐이었다. 테이블 간 간격이 넉넉하고 좌석도 편했다. 

중국주점이라는 말에 걸맞게 한쪽 벽면이 매우 중국 스러웠고, 다른 쪽 벽엔 중국술병들이 진열돼 있었다. 

 

우리는 미리 9명 예약을 해 한쪽으로 길게 테이블이 세팅돼 있었다. 

 

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2. 메뉴와 음식

진사부 송도본점 메뉴

메뉴는 오늘의 메뉴와 오마카세, 단품 이렇게 3가지로 나뉘는데, 특이한 건 중국집인데 짜장면이나 짬뽕이 없다. 

오마카세가 너무나도 궁금했는데, 우리에겐 선택의 여지가 없었다. 총무가 오늘의 메뉴 3인 세트 3개를 예약 시 주문해 놨다고 했다.

 

오마카세는 1인 50,000원으로 4인 이상 주문 가능하고, 오늘의 메뉴는 1인 29,000원으로 2인 이상 주문 가능하다. 

 

진사부 송도본점 기본찬

진사부 송도본점의 기본찬은 다른 곳들과 달랐다. 단무지가 없는 것도 신기했다. 

짜사이도 다른 중식식당과는 다르게 더 아삭하고, 고추기름의 감칠맛도 좋았다. 무엇보다 이제부터 나오는 어떤 요리와도 잘 어울렸다. 

 

진사부 송도본점 홍게 게살스프 1

진사부 송도본점 홍게 게살스프 2

홍게살이 듬뿍 들어간 따끈한 홍게 게살스프로 일단 속을 편안하게 해 준다. 재료가 좋으니 맛도 훌륭하다. 

 

진사부 송도본점 3가지 냉채

아롱사태장육, 왕새우냉채, 피단 등 냉채 3가지가 순서대로 빠르게 나왔다. 

 

진사부 송도본점 아롱사태장육

진사부 송도본점의 아롱사태장육은 고기가 너무나 부드럽고 고소했다. 소스도 매콤하고 채소들도 싱싱하고 파채, 청양고추와 함께 먹으니 고기를 별로 즐기지 않는 나도 너무 맛있게 먹었다. 술을 부르는 맛이다.

 

진사부 송도본점 왕새우냉채

왕새우냉채는 칠리소스가 베이스였는데, 새우가 진짜 크고, 손질을 너무 깨끗하게 잘했으며, 익힘 정도도 좋아 부드러웠으며, 먹기 좋게 길이로 반 잘라 먹기도 편했다. 이것도 야채와 곁들여 먹으니 술이 술술 들어갔다. 

 

진사부 송도본점 피단

난 피단을 그리 즐기지 않는 편인데, 이날 먹은 피단은 쫄깃하며 부드럽고, 감칠맛이 좋아 맛있게 먹었다. 

 

진사부 송도본점 류산슬

이제 따뜻한 요리가 나온다. 

류산슬은 해물이 싱싱하고 큼지막했고, 버섯을 비롯한 채소들도 넉넉히 넣어 정말 맛있게 볶았으며, 간이 짜지도 싱겁지도 않고 딱 맞았다. 

 

진사부 송도본점 어향가지

라조기가 아닌 어향가지가 나왔는데, 가지의 살캉한 식감을 느낄 수 있도록 잘 튀겼으며, 빨간 소스가 배가 불렀지만 입맛을 잃지 않게 했다.

 

진사부 송도본점 탕수생선

탕수생선은 생선살만 튀긴 거라 너무나 부드럽고 고소했다. 

개인적으로 탕수육보단 탕수생선 정말 마음에 들었다. 

 

진사부 송도본점 볶음밥

탕수생선까지 먹고나니 너무너무 배가 불렀지만, 볶음밥이 나오자 파, 새우, 계란향을 이기지 못하고 신나게 먹었다. 간이 약간 세기는 했지만 중국집에서 먹었던 볶음밥 중 가장 맛있었다고 생각한다. 

단, 국물을 즐기는 나에겐 짬뽕국물이나 계란국이 없다는 게 흠이라면 흠이다.

 

진사부 송도본점 후식

후식으로 수박이 나왔는데, 시원하고 아삭하고 달았다. 

진사부에서는 후식 마저도 완벽했다. 

 

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3. 송도 진사부 후기

진사부 송도본점 로고

진사부 송도본점은 지금까지 어디에서도 본 적 없는 새로운 중식주점이다. 그래서 우리가 흔히 알고있는 중식 메뉴들은 없는 것들도 있다. 

하지만 매장도 깔끔하고 음식도 좋은 재료로 맛있게 만들어 손님들의 눈과 입을 즐겁게 해준다. 게다가 양이 생각보다 많아 여럿이 먹어도 부족함이 없다. 

 

다음에 방문할 때는 오마카세를 꼭 경험해보고 싶다. 송도에서 새로운 중국주점을 찾는다면 진사부 송도본점을 추천한다. 예약 필수!

 

 

 

중식 코스 천하원요리는 아래 링크를 참고하세요.

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