배곧 두부맛집 국산콩 100% 맷돌로만 배곧점

배곧 두부맛집 국산콩 100% 맷돌로만 배곧점

안녕하세요?
지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다.

맷돌로만 배곧점 외관

콩으로 만든 건 뭐든 좋아하는 나는 맷돌로만 배곧점 인테리어를 할 때부터 눈여겨보고 있었는 데다. 오픈하자마자 방문했다가 모든 것이 너무나도 엉망진창이라 바로 나왔고, 그 이후 한참이 지나 점심시간을 피해 조금은 한가한 시간에 방문했다. 

국산콩 100%로 직접 두부를 만든다고해 설레는 마음으로 다시 방문했고, 개업날보다는 훨씬 안정적인 모습이었다.

 

 

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1. 위치

 

• 주소: 경기도 시흥시 서울대학로 59-69 배곧테크노밸리 1층
• 전화: 031-5186-8488
• 주차: 건물 지하주차
• 영업시간: 10:30 ~ 21:00

 

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2. 내부

맷돌로만 배곧점 주방 1

맷돌로만 배곧점 주방 2

밖에서도 보이는 대형 맷돌은 내부로 들어오면 더 실감 나게 볼 수 있다. 일단 크기에 압도되고, 그 옆으로 콩물을 끓이는 커다란 가마솥과 두부틀 등이 보인다. 

주방은 거대함과 깔끔함 그 자체이다. 

 

 

맷돌로만 배곧점 홀 1

맷돌로만 배곧점 홀 2

점심시간의 피크 타임이 지난 시간이었지만 홀 안에는 손님들이 제법 많이 있었다. 

여전히 손님이 입장해도 직원들이 서빙하느라 자리 안내나 인사는 제대로 되지 않았다. 

 

 

맷돌로만 배곧점 콩비지 냉장고

입구 왼쪽에 식사 후 나가면서 가져갈 수 있도록 콩비지 냉장고가 비치돼 있다. 

이런 서비스는 직접 두부를 만드는 곳이라 가능하다.

 

 

맷돌로만 배곧점 반찬 셀프코너

반찬은 처음에만 테이블로 가져다주고 더 필요하면 이곳 셀프코너에서 직접 가져다 먹으면 된다. 

 

 

맷돌로만 배곧점 순두부 코너

순두부 코너가 따로 마련돼 있는데 몽실몽실한 순두부와 맛있는 양념장이 함께 준비돼 있다.

순두부도 무한리필 가능하다.

 

 

맷돌로만 배곧점 솥밥조리대

특이하게 솥밥조리대가 홀 안에 있어 실시간 밥이 되어가는 소리를 들을 수 있다. 

공기밥보다 솥밥이 훨씬 찰지고 구수해서 치직치직 추가 떨리는 소리만 들어도 너무 좋다.

 

 

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3. 메뉴와 음식

맷돌로만 배곧점 메뉴

두부전문점이라 메뉴는 거의 두부요리지만, 고등어 직화구이와 새우부추전도 있다. 

 

 

맷돌로만 배곧점 맷돌로만 정식 사진

이 집의 대표 메뉴는 두부전골, 두부보쌈을 한꺼번에 먹을 수 있는 맷돌로만 정식인 듯하다. 

이걸 먹어봐야 하는데 이날은 가볍게 점심을 먹으러 와서 다른 메뉴를 주문했다. 

 

 

맷돌로만 배곧점 주문용 태블릿

테이블마다 주문용 태블릿이 비치돼 있고, 카드결제까지 한 번에 가능하다. 현금이나 시루결제는 카운터에서 따로 해야 한다. 

우리는 맷돌순두부와 하얀순두부에 솥밥을 추가로 주문했다. 솥밥으로 변경 시 1,000원이 추가된다. 

 

 

맷돌로만 배곧점 밑반찬

미역줄거리볶음, 김치, 무나물이 기본찬으로 나왔다. 김치는 직접 담근 것 같았고, 다른 두 가지도 먹을만했다. 

'반찬이 아주 맛있다.'라는 느낌은 들지 않았다. 

 

 

맷돌로만 배곧점 맷돌순두부 1

맷돌순두부는 우리가 일반적으로 식당에 가면 먹을 수 있는 빨간 양념의 순두부이다. 칼칼하고 국물이 시원했다. 

 

 

맷돌로만 배곧점 하얀순두부

햐얀순두부는 맷돌순두부에서 고춧가루만 뺀 느낌이었다. 그래서 국물이 더 깔끔하고 시원한 맛이었다.

하지만 내가 원했던 건 순수한 순두부만이었는데, 그래서 좀 실망스러웠지만, 맛은 꽤 괜찮았다. 

 

 

맷돌로만 배곧점 솥밥

솥밥은 흰쌀밥을 지었을 뿐인데 윤기가 좌르르 흐르고 밥이 찰지며 구수하고, 누룽지까지 맛있게 먹을 수 있어 너무나 만족스러웠다. 

 

 

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4. 맷돌로만 배곧점 후기

맷돌로만 배곧점 맷돌순두부 2

두부요리 맛집 맷돌로만 배곧점은 100% 국산콩을 사용해 두부를 만들어 요리하는 곳이라 믿음이 가고, 순두부만 맛보았지만 고소함과 부드러움이 마음에 들었다. 

주차하기도 편하고 매장도 넓고 쾌적하지만 아직도 직원들의 손님 응대나 서비스가 제대로 이루어지지 않는 점은 많이 아쉽다. 이점은 시간이 지나면 좀 나아질 수도 있는 것이라 나아지길 기대한다. 

맷돌로만 정식도 먹어봐야 제대로 된 맛을 평가할 수 있을 듯하다. 

 

 

 

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