키사라 신세계백화점 강남점: 반포 고속터미널 일식당 초밥 생선회 맛집 예약
안녕하세요?
지나온 삶을 추억하고 싶은 소시민 삶과숙입니다.
신세계백화점 강남점에 선물 사러 오픈하자마자 갔다가 선물을 구입하고, 바로 11층 식당가에 올라갔다. 초밥을 먹기 위해 몇 번 갔었는데, 항상 대기가 많아 방문하지 못했던 키사라에 이날은 대기가 없어 바로 입장할 수 있었다.
1. 위치와 내부, 예약
1. 위치와 내부
- 주소: 서울특별시 서초구 반포대로 176 신세계백화점 강남점 11층 식당가
- 전화: 02-3479-1718
- 주차: 백화점 주차장
- 영업시간: 11:00 ~ 21:30
- 휴무: 백화점 휴무일
키사라는 신세계백화점 강남점 11층 식당가에 내려 에스컬레이터 왼쪽편으로 가면 된다.
입구 간판과 계산대 옆에 일본어와 영어 간판이 있어 일식집이라는 걸 알 수 있다. 전체적으로 검은색톤의 인테리어가 고급스럽고 차분한 느낌이다.
키사라 입구 양 옆으로 메뉴판과 시즌 메뉴가 사진과 함께 있어 메뉴의 구성을 한눈에 볼 수 있다.
키사라 신세계백화점 강남점 내부는 입구를 중심으로 오른쪽과 왼쪽으로 나뉘어 있는데, 오른쪽은 주방과 룸, 4인석 좌석이 5개 정도 있는 홀로 이루어져 있다.
입구 왼쪽은 4인석 좌석이 6개, 2인석 좌석이 3개 있는 홀이다. 나는 이곳으로 자리를 안내받았다.
양쪽 다 테이블 간격이 넓고, 테이블과 의자도 편안하다.
테이블 사이에 소지품을 놓을 수 있는 접이의자도 있어서, 소지품을 의자에 놓지 않아도 돼, 의자에 편하게 앉을 수 있다.
2. 키사라신세계백화점 강남점 예약방법
예약은 캐치테이블에서 할 수 있다.
키사라로 검색하면 여의도점과 신세계강남점 두 곳이 나오는데, 신세계강남점을 선택한다.
키사라 신세계백화점 강남점은 예약시 룸만 가능하다. 룸을 선택한다.
룸을 예약하려면 75,000원 코스 메뉴만 이용 가능하다. 혹시 키사라 룸 이용 계획이 있다면 위 사항을 참고해야 한다.
2. 메뉴와 음식
1. 메뉴
키사라는 초목이 다시 살아나는 계절 속 '시작의 기운'을 뜻 하며, 음식에 계절이 시작하는 기운을 담아 전한다.
식재료의 원산지도 자세하게 안내돼 있다.
겨울 시즌 메뉴로 복어 카미나베와 스시정식, 삿포로식 스프커리와 치킨스테이크 정식이 있다.
키사라 정식에는 회덮밥 정식, 도시락 정식, 장어구이 정식, 와규 돌판구이 정식, 초밥 정식, 계절 생선구이와 알탕 정식, 생선회 정식이 있다.
코스요리는 담코스 한 가지가 있고, 일품요리는 특 모둠 초밥, 모둠 초밥, 생대구지리, 생대구매운탕, 알탕, 계절 생선구이가 있다.
주류는 몇 종류의 사케와 화이트와인과 레드와인이 있다.
2. 음식
테이블 위에 수저와 젓가락은 미리 세팅돼 있다.
메뉴를 고르는 동안 따뜻한 차를 가져다 준다. 차가 보온병에 들어있어 식지 않아 좋았다.
난 모둠 초밥을 주문했다.
먼저 미역국수 샐러드가 나왔는데 새콤달콤한 맛이 순하고, 미역국수는 매끈해서 먹기 편했으며, 새싹이 상큼함을 더해주었다. 토마토는 건강한 맛이다.
초밥이 담겨져 나온 접시가 도시락 느낌이 났다. 밥이 꼬들하면서도 부드럽고 감칠맛이 있었다.
밥 위에 고추냉이 양이 너무 적어 나는 고추냉이를 일일이 추가해서 먹어야 했다. 이 부분은 각자의 취향이 다를 수 있으니 고추냉이 양을 적게 넣는 게 맞다고 생각한다. 다음엔 주문 시 고추냉이 양을 좀 더 넣어달라고 얘기해야겠다.
고추냉이는 직접 간 것 같았다. 적당히 맵고, 적당히 달짝지근한 맛. 초생강도 얇고 크기가 균일해 먹기 편했고, 초밥을 먹고 나서 입안을 깔끔하게 해 다음 초밥을 먹을 때 맛을 더 잘 느낄 수 있었다.
미소장국은 아주 뜨거워서 끝까지 따뜻해 마음에 들었다. 간이 적당하고 유부가 감칠맛을 더해주었다. 중간에 미소장국을 추가로 요청했는데, 그때도 처음과 같은 장국이 나와서 좋았다.
참깨에 버무린 단무지가 꼬들꼬들한 식감과 함께 고소했고, 가지장아찌는 약간 새콤하면서도 가지의 식감이 살아있었다.
간장은 특별함이 없는 그냥 일식집 간장이었다.
후식으로 멜론과 오렌지가 먹기 좋게 잘라서 나왔다. 시원하고 오렌지는 향과 맛이 살아있었고, 멜론은 잘 숙성돼 씹기 편했으며 달았다.
3. 키사라 신세계백화점 강남점 후기
전반적으로 키사라 모둠 초밥은 밥도 맛이 좋았고, 생선회도 감칠맛이 좋았다. 난 고기를 별로 즐기지 않는 편인데도 와규는 부드럽고 불맛도 나고 맛이 좋았다. 다만 문어초밥은 보관을 잘못했는지 약간 비릿했다. 하지만 다른 것들은 괜찮았다. 전반적으로 맛도 괜찮고, 직원들의 서비스도 좋았다.
계산은 푸빌라 NFT 유틸리티 식사권 쿠폰과 신세계 상품권을 이용해 복합 결제했다.
신세계백화점 강남점 11층 식당가 키사라 근처에 위치한 식당들은 아래 링크를 참고하세요.
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